妈妈的朋友6中字巴巴鱼汤饭，这是一道让人回味无穷的传统美食。

巴巴鱼汤饭，顾名思义，是将巴巴鱼与米饭完美结合的一道菜肴。

巴巴鱼，又称黄鱼，肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是沿海地区常见的一种鱼类。

这道巴巴鱼汤饭的做法十分讲究，首先将巴巴鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后用清水煮熟。

接着，将煮熟的巴巴鱼捞出，去掉鱼骨，将鱼肉切成薄片备用。

接下来，准备一碗米饭，用热水泡软，使其更加松软可口。

将煮熟的巴巴鱼汤过滤，去除杂质，然后放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、姜片和葱段，煮开后转小火炖煮。

炖煮过程中，可以加入一些香菜和蒜泥，增加香气。

炖煮好的巴巴鱼汤倒入事先准备好的碗中，然后将泡软的米饭放入汤中，让米饭充分吸收鱼汤的鲜美。

最后，将切好的巴巴鱼肉片放在米饭上面，即可享用这道美味的巴巴鱼汤饭。

巴巴鱼汤饭不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。

在妈妈的朋友家中，每年都会做这道巴巴鱼汤饭，大家围坐在一起，品尝这道美食，欢声笑语不断，成为了一个美好的传统。

巴巴鱼汤饭的制作方法也传承了下来，成为了沿海地区人们餐桌上的经典美食。